Küchenleitung (w/m/d) Betriebsrestaurant & Bistro Brüsseler Platz
- E.ON Gastronomie GmbH
- Pracoviště, Neomezené
- Plný úvazek
E.ON Gastronomie GmbH
Gesund, regional, abwechslungsreich, modern und natürlich lecker - dafür steht die E.ON Gastronomie GmbH. Wir sind der Arbeitgeber mit der gewissen Prise Etwas!
Unsere rund 400 Mitarbeitenden überzeugen mit Nachhaltigkeit, Innovation, gesunden Speisen und bestem Service in über 60 Betriebskantinen deutschlandweit. In unserer mehrfach ausgezeichneten Gastronomie stehen nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeiterinnen im Mittelpunkt. Hast du Lust auf moderne Betriebsgastronomie mit besonderem kulinarischen Anspruch?
Dann bring deine Leidenschaft, Kreativität und dein Gespür für besondere Genussmomente ein und werde Teil unseres Teams!Am Headquarters in Essen und den Liegenschaften Lanfermannfähre und Kettwig gestalten wir nicht nur moderne Betriebsgastronomie, sondern auch besondere kulinarische Erlebnisse. In den Bereichen Vorstandsküche, Gästeküche und Energy Club schaffen wir hochwertige Formate für interne und externe Gäste, Abendveranstaltungen, Business-Events und besondere Anlässe.
Für diesen dynamischen Bereich suchen wir eine Küchenleitung, die Kulinarik, Ästhetik, Regionalität und moderne Gästebedürfnisse miteinander verbindet. Du entwickelst kreative Speisenkonzepte, bringst besondere Veranstaltungen kulinarisch auf den Punkt und führst dein Team mit Leidenschaft, Präzision und einem hohen Qualitätsanspruch.
Zur Verstärkung unseres Teams der E.ON Gastronomie GmbH suchen wir dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Küchenleitung (w/m/d) Betriebsrestaurant & Bistro Brüsseler Platz. Solltest du interessiert sein, bewirb dich bitte online. Um eine zügige Bearbeitung zu ermöglichen, bitten wir dich, relevante Nachweise wie Abschluss- und Arbeitszeugnisse direkt mit hochzuladen.
Küchenleitung (w/m/d) Betriebsrestaurant & Bistro Brüsseler Platz
Popis práce
Eine Aufgabe, die dich begeistert:
- Leitung: Du führst ein interdisziplinäres Küchenteam im operativen Tagesgeschäft und stellst reibungslose Abläufe inklusive Personaleinsatzplanung sicher
- Tagesgeschäft: Du verantwortest die operative Steuerung vom Bistro bis zur Hauptküche im Tagesgeschäft am Brüsseler Platz
- Vorgaben: Du stellst die Einhaltung gesetzlicher und weiterer Vorschriften sowie betrieblicher Vorgaben sicher
- Qualität: Du sorgst für die optimale Qualität des Warenangebotes und der Dienstleistung unter nachhaltigen und wirtschaftlichen Gesichtspunkten
- Administration: Du verantwortest administrative Aufgaben, wie z. B. Bestandsdisposition, Bestellprozesse sowie Speisen- und Dienstplanung
- Koordination: Mit Deinem Team koordinierst, prüfst und nimmst Lieferungen und Leistungen entgegen. Du arbeitest mit Gebäudemanagement, Technik und externen Lieferanten zusammen
- Speisenplanung: Du entwickelst und kalkulierst Speisenpläne, Rezepturen und individuelle Angebote und sorgst für die kontinuierliche Weiterentwicklung eines modernen, ausgewogenen und bedarfsgerechten Speisenangebots unter Berücksichtigung aktueller Ernährungs-, Nachhaltigkeits- und Genuss-Trends
- Gästeservice: Du bist „das Gesicht“ unseres Bistros und der Hauptküche am Brüsseler Platz und stellst einen permanenten Gastkontakt sowie die Reklamationsbearbeitung sicher
Ein Background, der uns überzeugt:
Du bringst Freude daran mit, unseren Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu ermöglichen, packst gerne mit an und überzeugst durch dein freundliches Auftreten.
Zudem erkennst du dich in den folgenden Punkten wieder:
- Fachliche Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare gastronomische Qualifikation sowie eine weiterführende fachliche oder betriebswirtschaftliche Qualifikation, beispielsweise zum Küchenmeister, Fachwirt im Gastgewerbe oder Betriebswirt
- Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in einer verantwortungsvollen Position im Küchenbereich mit umfassender Erfahrung in der Organisation und Optimierung operativer Abläufe
- Führung: Du verfügst über mehrjährige Erfahrung in der Führung und Entwicklung interdisziplinärer Teams.
- Schnittstellen: Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Gebäudemanagement, Technik, externen Lieferanten sowie in Konzernstrukturen oder vergleichbaren Organisationsumfeldern ist von Vorteil
- Prozesse: Ausgeprägte Erfahrung im Change-Management und in der Prozessentwicklung
- Betriebswirtschaft & Digitalisierung: Du verfügst über betriebswirtschaftliches Know-How arbeitest routiniert mit MS Office und bist offen für Digitalisierung und zukunftsfähige Gastronomielösungen
- Persönlichkeit: Kundenorientierung, unternehmerisches Denken, Innovationskraft, Kommunikationsstärke, soziale Kompetenz und Begeisterung für Team- und Personalentwicklung
Ein Umfeld, das dich motiviert:
- Fair vergütet: Vergütung gem. DEHOGA NRW sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Erholung: 30 Tage Urlaub sowie Arbeitsfrei an Feiertagen, Weihnachten und Silvester
- Work-Life-Balance muss sein: Keine Arbeit an Wochenenden und Freistellung bei besonderen Anlässen
- Raum für Passion: Mehrfach ausgezeichnete Gastronomie, gut ausgestattete Küche, nachhaltige und verantwortungsvolle Konzepte und frische Produkte
- Du bist uns wichtig: Kostenlose Unfallversicherung, Arbeitsmedizinische Untersuchung, 24 Stunden Sozialberatung und Betriebskrankenkasse
- Sicherheit ist für uns selbstverständlich: Eine betriebliche Altersvorsorge und eine gute fachliche Einarbeitung
- Jede Menge Vorteile: Mitarbeiterangebote innerhalb des E.ON Konzerns (z.B. Jobrad, Mitarbeiter-Aktienprogramm und viele mehr)
- Eine wertschätzende Atmosphäre, bei dem gegenseitigen Vertrauen und Respekt eine entscheidende Rolle im Team spielt
- Ein Job der dir gut steht: Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
Inkluze
Je pro nás důležité, aby lidé se zdravotním postižením měli přístup ke spravedlivému procesu přihlašování k pracovním pozicím. Pokud potřebujete průběh procesu technicky nebo organizačně upravit, dejte nám prosím vědět prostřednictvím přihlášky. Pokud nemáte možnost podat přihlášku online a chcete s někým hovořit osobně, obraťte se na daného náboráře uvedeného v pracovním inzerátu. Budeme se snažit poskytnout vám požadovanou pomoc.
Pokud nemáte možnost podat přihlášku online a chcete s někým hovořit osobně, obraťte se na daného náboráře uvedeného v pracovním inzerátu. Budeme se snažit poskytnout vám požadovanou pomoc.
Co byste ještě měli vědět:
- Typ smlouvy:
- Neomezené
- Typ zaměstnání:
- Plný úvazek
- Pracovní model:
- Pracoviště
- Společnost:
- E.ON Gastronomie GmbH
- Číslo pracovní pozice:
- 245463
Pokud je pozice inzerována na naší kariérní stránce, hledáme vhodné kandidáty všech pohlaví. Těšíme se na vaši přihlášku!
Vidíte správně: jako zaměstnavatel jsme získali několik ocenění!
Jsme rádi, že jsme získali několik ocenění pro zaměstnavatele, která odrážejí náš závazek k pozitivní, rozmanité a spravedlivé pracovní kultuře. Poznejte nás a zjistěte, proč naši zaměstnanci rádi pracují právě u nás.
Máte nějaké otázky?
Pokud je pozice inzerována na naší kariérní stránce, hledáme vhodné kandidáty všech pohlaví. Těšíme se na vaši přihlášku!
Proces výběrového řízení
Postup se může lišit v závislosti na společnosti a pozici. Proto vám přinášíme přehled možných kroků. S případnými dalšími dotazy vám pomůže váš náborový pracovník.
Online přihláška
Vaše online přihláška je prvním krokem v procesu žádosti o zaměstnání. Všechna pracovní místa jsou inzerována na našem kariérním portálu. Vytvořte si profil uchazeče - zabere vám to jen asi dvě minuty a může vám to otevřít dveře k pracovním místům ve všech společnostech skupiny E.ON po celém světě. Všechny přihlášky na inzerovaná pracovní místa ve společnosti E.ON musí být podány online.
Rozhovor
Při rozhovoru se lépe poznáme. Řekněte nám o sobě a zeptejte se nás na vše, co vás zajímá: na pozici, tým nebo obecně na společnost E.ON jako zaměstnavatele. Pohovor se uskuteční buď osobně, nebo online. Těšíme se na setkání s vámi.
Smlouva a onboarding
Vítejte v našem týmu! Chceme se postarat o to, abyste se ve společnosti rychle zorientovali. Během nástupu se dozvíte vše, co potřebujete vědět o společnosti E.ON a o svém novém pracovním prostředí.
Oceňujeme a podporujeme diverzitu
Společnost je rozmanitá – stejně jako náš personál. Naše zkušenosti ukazují, že nové nápady a pohledy vznikají vždy, když spolupracuje zajímavá směs různých lidí. Proto tvrdě pracujeme na tom, abychom se stali lídrem v diverzitě.
V roce 2008 jsme podepsali Německou chartu diverzity. Jsme také členy mnoha národních a mezinárodních sítí a iniciativ, které se zabývají různými aspekty rozmanitosti.
Pohled do zákulisí
Ve společnosti E.ON jsme přesvědčeni, že dobrá energie spojuje. Seznamte se s lidmi ve společnosti E.ON, zjistěte, za čím si stojíme a na jakých tématech s námi můžete pracovat.
Jeannyfar, Consultant to CEO
Jeannyfar is Consultant to CEO at E.ON Germany. She wants to inspire people to understand the importance of their impact on the planet so they can say ‘no more’ to the climate crisis.
Kununu
Již jsme získali několik ocenění za naši angažovanost jako zaměstnavatele - mimo jiné v oblasti vstřícnosti k ženám a rodině a jako "Top firma" od platformy pro hodnocení zaměstnavatelů Kununu.
Hybridní styl práce
V závislosti na úkolu pracujeme ve většině případů hybridně - částečně v kanceláři, částečně z domova. To podporuje rovnováhu mezi pracovním a soukromým životem a chrání životní prostředí. Osobního kontaktu si ceníme stejně jako digitálních možností spolupráce. Proto získáte vybavení a digitální nástroje, které potřebujete k tomu, abyste svou práci dělali dobře. Neváhejte se obrátit na náborového pracovníka a dozvědět se více o možnostech požadovaného zaměstnání.
Prohlídka kampusu
Podívejte se na náš kampus v Essenu.
Společnost E.ON je jedním z největších evropských provozovatelů energetických sítí a infrastruktury a poskytovatelem energetických služeb. inovativních energetických řešení pro přibližně 48 milionů zákazníků. Přibližně 74 000 zaměstnanců neustále pracuje na digitalizaci světa energetiky, dosažení uhlíkové neutrality a připojení každého ke kvalitní energii. Abychom dosáhli tohoto cíle, zaměřujeme své aktivity na udržitelnost, digitalizaci a růst. Jsme pevně přesvědčeni, že nás rozdíly posilují, a vítáme všechny lidi v naší inkluzivní a rozmanité kultuře.
Čím společnost E.ON jako zaměstnavatel vyniká
Smysl pro věc
Společně připravujeme cestu pro přechod na zelenou energii v Evropě a umožňujeme společnosti a našim zákazníkům stát se neutrálními z hlediska emisí C02.
Společně připravujeme cestu pro přechod na zelenou energii v Evropě a umožňujeme společnosti a našim zákazníkům stát se neutrálními z hlediska emisí C02.
Udržitelnost
Děláme energii čistší a chytřejší a poskytujeme našim zákazníkům přístup k udržitelným dodávkám elektřiny a tepla.
Děláme energii čistší a chytřejší a poskytujeme našim zákazníkům přístup k udržitelným dodávkám elektřiny a tepla.
Vítězná kultura
Podporujeme inkluzivní kulturu, ve které se každý cítí ceněn a kde každý může naplno rozvinout svůj potenciál a významně přispět k úspěchu společnosti E.ON.
Podporujeme inkluzivní kulturu, ve které se každý cítí ceněn a kde každý může naplno rozvinout svůj potenciál a významně přispět k úspěchu společnosti E.ON.
Uznání
Vážíme si přínosu každého jednotlivce. Oceňujeme individuální úspěchy a odměňujeme úspěchy, kterých dosahujeme jako tým.
Vážíme si přínosu každého jednotlivce. Oceňujeme individuální úspěchy a odměňujeme úspěchy, kterých dosahujeme jako tým.
Rovnováha mezi pracovním a soukromým životem
Rodina nebo kariéra? Může to být obojí! Ať už jde o pružnou pracovní dobu, částečný úvazek nebo hybridní práci: Ve společnosti E.ON najdete ten správný model pro každou životní situaci.
Rodina nebo kariéra? Může to být obojí! Ať už jde o pružnou pracovní dobu, částečný úvazek nebo hybridní práci: Ve společnosti E.ON najdete ten správný model pro každou životní situaci.
Zdraví
Využijte naši širokou nabídku v oblasti zdraví a pohody a využijte aktivity k podpoře prevence zdraví.
Využijte naši širokou nabídku v oblasti zdraví a pohody a využijte aktivity k podpoře prevence zdraví.
Síť
Vstupem do společnosti E.ON se vám otevírají nesčetné možnosti - v regionálním i mezinárodním měřítku.
Vstupem do společnosti E.ON se vám otevírají nesčetné možnosti - v regionálním i mezinárodním měřítku.
Rozvoj
Ať už hledáte kariéru specialisty nebo manažera, naše individuální vzdělávací programy vám pomohou rozvíjet se jak profesně, tak osobnostně.
Ať už hledáte kariéru specialisty nebo manažera, naše individuální vzdělávací programy vám pomohou rozvíjet se jak profesně, tak osobnostně.
Onboarding
Pomůžeme vám naučit se vše, co potřebujete vědět o společnosti E.ON a o vašem novém pracovním prostředí - usnadníme vám tak začátky ve společnosti E.ON.
Pomůžeme vám naučit se vše, co potřebujete vědět o společnosti E.ON a o vašem novém pracovním prostředí - usnadníme vám tak začátky ve společnosti E.ON.
Smysl pro věc
Společně připravujeme cestu pro přechod na zelenou energii v Evropě a umožňujeme společnosti a našim zákazníkům stát se neutrálními z hlediska emisí C02.
Společně připravujeme cestu pro přechod na zelenou energii v Evropě a umožňujeme společnosti a našim zákazníkům stát se neutrálními z hlediska emisí C02.
Udržitelnost
Děláme energii čistší a chytřejší a poskytujeme našim zákazníkům přístup k udržitelným dodávkám elektřiny a tepla.
Děláme energii čistší a chytřejší a poskytujeme našim zákazníkům přístup k udržitelným dodávkám elektřiny a tepla.
Vítězná kultura
Podporujeme inkluzivní kulturu, ve které se každý cítí ceněn a kde každý může naplno rozvinout svůj potenciál a významně přispět k úspěchu společnosti E.ON.
Podporujeme inkluzivní kulturu, ve které se každý cítí ceněn a kde každý může naplno rozvinout svůj potenciál a významně přispět k úspěchu společnosti E.ON.
Uznání
Vážíme si přínosu každého jednotlivce. Oceňujeme individuální úspěchy a odměňujeme úspěchy, kterých dosahujeme jako tým.
Vážíme si přínosu každého jednotlivce. Oceňujeme individuální úspěchy a odměňujeme úspěchy, kterých dosahujeme jako tým.
Rovnováha mezi pracovním a soukromým životem
Rodina nebo kariéra? Může to být obojí! Ať už jde o pružnou pracovní dobu, částečný úvazek nebo hybridní práci: Ve společnosti E.ON najdete ten správný model pro každou životní situaci.
Rodina nebo kariéra? Může to být obojí! Ať už jde o pružnou pracovní dobu, částečný úvazek nebo hybridní práci: Ve společnosti E.ON najdete ten správný model pro každou životní situaci.
Zdraví
Využijte naši širokou nabídku v oblasti zdraví a pohody a využijte aktivity k podpoře prevence zdraví.
Využijte naši širokou nabídku v oblasti zdraví a pohody a využijte aktivity k podpoře prevence zdraví.
Síť
Vstupem do společnosti E.ON se vám otevírají nesčetné možnosti - v regionálním i mezinárodním měřítku.
Vstupem do společnosti E.ON se vám otevírají nesčetné možnosti - v regionálním i mezinárodním měřítku.
Rozvoj
Ať už hledáte kariéru specialisty nebo manažera, naše individuální vzdělávací programy vám pomohou rozvíjet se jak profesně, tak osobnostně.
Ať už hledáte kariéru specialisty nebo manažera, naše individuální vzdělávací programy vám pomohou rozvíjet se jak profesně, tak osobnostně.
Onboarding
Pomůžeme vám naučit se vše, co potřebujete vědět o společnosti E.ON a o vašem novém pracovním prostředí - usnadníme vám tak začátky ve společnosti E.ON.
Pomůžeme vám naučit se vše, co potřebujete vědět o společnosti E.ON a o vašem novém pracovním prostředí - usnadníme vám tak začátky ve společnosti E.ON.
